"Alla bokstavskombinationerna, på en gång"

"Dagens loppisfynd" Ett gammalt såll i lergods!

"Kalvfärs" Och "Grönsakspytt"

Det är lite mycket nu när man är tillbaka i "Dampperioden", D.V.S. Frisk! Fick lite panik när jag insåg HUR mycket (DVS. ALLT) jag inte klarar av under min medecinering. Annars helt självklara uppgifter, som Disk, städning, bädda, utfoodra höns och katter, brygga kaffe och laga mat mm. Var helt omöjliga att klara av. Jäkla tur att man inte är pedant!!!! Och, att man har en man som kan laga mat! Eftersom jag vatt på "resande" fot ett tag har det inte blivit så mycket tid vid spisen. I ärlighetens namn mest halvfabrikat, snabbmat och restaurantebesök. Men ikväll smög sig lusten på. Efter mkt. letande både i kyl och frys insåg jag att maten blivit försakad aldeles förlänge - det var nästan tomt!! Så jag skördade några sockerärtor i trädgården och ett par vitlökar. Jaha, vad göra av detta? Som tur var, hade jag lite kalvfärs kvar och en gul lök hittade jag oxå liksom ett gamalt kålhuvud, några färska rödbetor och en halv chilipeppar. Receptet blev: 1 gul lök 1/4 kålhuvud 1 hel färsk vitlök Skaft av rödbetor, i cm.-bitar 1/2 chili Brynt i smör och olivolja med salt, nymalen svarpeppar ,färskpressad lime, frysta örtagårdskryddor (ville ha mkt. persilia, men hade bara lite kvar i landet), honung och vit balsamvinäger. När det hela var färdigbrynt la jag ner mina hela sockerärtor och 2 skurna färska rödbetor (med skalet kvar), och lät bara det hela bli varmt. Kalvfärsen brynte jag lätt med salt, nymalen svartpeppar, färsk vitlök och chilipulver(den färska var slut). Dagens ,"Man tager vad man haver" blev ganska lyckad och god! Carpe diem / Annette